Maristes

Habitualment l’arribada de l’estiu comporta una dificultat per mantenir una alimentació ordenada i equilibrada. Amb unes petites idees senzilles podem aconseguir que sigui menys dur suportar aquests mesos de calor. Amb el confinament, hem passat moltes hores a casa treballant, dormint, cuidant els petits, cuinant, menjant, fent exercici i moltíssimes coses més, però amb l’arribada de l’estiu i tenint encara el coronavirus amb nosaltres hem de seguir uns consells perquè ser a casa no es faci tan feixuc. Intenteu escollir les habitacions més fredes, abaixeu persianes de les habitacions o zones de la casa on toqui el sol i aixequeu-les a la nit perquè surti la calor, poseu tendals i feu-vos dutxes més sovint. A més, heu d’intentar no generar calor dins de casa: eviteu posar el forn i rentaplats, i passar l’aspirador a les hores de més calor, i substituïu les bombetes incandescents per leds ja que irradien molta menys calor. Eviteu les hores centrals del dia tant per fer esport com per passejar o desplaçar-vos; camineu per l’ombra i protegiu-vos amb crema solar i gorra. Vestiu-vos amb roba lleugera, de teixits naturals com el cotó o el lli, amb colors clars i que no sigui ajustada.

L’alimentació també ens ajuda a frenar la calor. Beveu molta aigua a temperatura ambient; no és aconsellable beure aigua molt freda perquè el cos ha de fer un esforç per equiparar la temperatura de l’aigua a la del cos i ens fa tenir més calor. Beveu aigua encara que no tingueu set, tant a casa com pel carrer. No és bo arribar a sentir la sensació de tenir set, ja que això vol dir que la deshidratació ja ha començat. Els infants, les persones grans i les embarassades tenen la sensació de set disminuïda i per tant es poden deshidratar fàcilment. Per això cal recordar que han de beure aigua sovint. També podeu beure aigua de coco, aigua amb llimona, menta, afegir-hi trossets de fruita o bé fer infusions amb canyella, vainilla, etc. i deixar-les refredar. A més, podeu fer gelats amb iogurt o fruites. Eviteu els aliments picants, els salats com les patates xips i conserves, l’alcohol, els refrescos, la cafeïna i el sucre, ja que promouen la deshidratació.

En aquesta època s’aconsella consumir aliments crus com els gaspatxos, amanides, cremes i purés freds, carpaccios i fruites de temporada com la síndria i el meló, també en forma de macedònia! A més, podeu preparar plats únics com les amanides d’enciam completes, de pasta, arròs o llegums on s’incorporin verdures, proteïnes o cereals. Amaniu-les just abans de menjar-les.

Si aneu d’excursió, porteu els plats que han d’estar refrigerats dins d’una nevera per evitar que es facin malbé i els microorganismes es multipliquin. Vigileu amb l’ou i els productes derivats ja que es fan malbé ràpidament. Eviteu les maioneses, les truites poc quallades i les cremes pastisseres.

I seguiu les mesures de seguretat i higiene per evitar rebrots: mantingueu distàncies de seguretat, utilitzeu mascareta si no podeu garantir la distància i renteu-vos les mans sovint.

Que tingueu un bon estiu i ens veiem el curs vinent!