La Fundació Champagnat, a Alimentaria 2016
Sempre pendents de la salut i el benestar dels infants, la Fundació Champagnat no s’ha volgut perdre la Fira Alimentaria, que se celebra al recinte de Fira de Barcelona de la Gran Via, a l’Hospitalet de Llobregat del 25 al 28 d’abril.
La dietista de la Fundació Champagant, Laia Navarro, ha visitat els estands més interessants per a la restauració col·legial. Un d’aquests expositors ha estat el de La Fageda, on ens han anunciat que després de l’estiu ja podrem comptar amb postres sense lactosa.
La Fundació Champagnat té una cura especial amb l’alimentació dels alumnes dels centres. Laia Navarro, d’acord amb els caps de servei i cuiners i cuineres dels centres maristes, supervisa menús adaptats a les necessitats dels nens i nenes. Així, cada centre disposa de menús sense lactosa, sense ou, sense peix, sense proteïna làctica o sense gluten. Les famílies, així, poden tenir l’absoluta confiança que l’escola vetlla pels més petits, també des del punt de vista alimentari.
Aquest any, Alimentaria acull més de 10.000 reunions entre expositors i compradors internacionals i és un gran aparador de les tendències alimentàries. Diversos experts hi analitzen el present i el futur del sector i mostren al públic els productes més innovadors. A això s’hi afegeixen tallers, aules gastronòmiques, mostres i tasts diversos.
