Maristes

Alimentació i salut van estretament lligades. En som conscients i és per això que volem que infants i joves s’alimentin de manera saludable quan es queden a menjar a l’escola o a l’obra social.

Laia Navarro, la nutricionista de Maristes Catalunya, vetlla pel benestar i la salut dels infants i joves amb l’elaboració de menús equilibrats i adaptats a les diferents necessitats.

La Laia ha volgut compartir amb tots nosaltres una recepta festiva, saludable, i que ens farà alleugerir uns àpats que aquests dies acostumen a ser una mica pesants.

CREMA DE CARBASSA

Durant els mesos de fred ens venen de gust plats calents que ens escalfin per dins i ens reconfortin. El millor remei contra el fred és una bona crema o sopa! Avui us porto una recepta molt fàcil de fer i és una bona manera per introduir verdura als infants: la crema de carbassa.

La carbassa és molt versàtil (tant per fer plats dolços com salats) i té un sabor dolç que facilita el consum als més petits de la casa. El seu color ens indica que és rica en carotens, antioxidants importants per a la pell, la vista i el bon funcionament del sistema immunològic.